Receta de HONGOS - CHAMPIÑONES - SETAS con nueces 🍄 🌱

Recetas

De mis opciones favoritas HONGOS - CHAMPIÑONES - SETAS con nueces🍄 🌱

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🍄Para esta receta escogí CRIMINI pero puedes usar los que mas te gusten. Recomiendo que sean los que tienen un sabor más intenso para que el relleno complemente.

🍄INGREDIENTES:

  • 230g “Cremini”
  • ½ taza mix Nueces y Semillas (Nuez del Nogal, Almendras, Semillas de Calabaza, Semillas de Girasol)
  • 1 cda Aceite de Ajonjolí tostado * ½ cdta Semillas de Ajonjolí
  • 1 cda Aceite de Coco Derretido
  • ½ Alga Nori bien picadita (opcional)
  • 2 cdas de Perejil bien picadito

    PREPARACIÓN: - Corta el tallo de los champiñones (los usarás luego) y deja un espacio en la cabeza del champiñón para colocar el relleno - Precalienta el horno a 200°C.
  • En un sartén mediano a fuego medio, tostar ligeramente las nueces por 5 minutos junto con los tallos cortados finamente - Agrega la sal, las semillas de ajonjolí y el aceite de ajonjolí, cocina por 1 minuto más y retíralo del fuego
  • Con una brochita esparce el aceite de coco en una refractaria o bandeja. Agrega los champiñones boca abajo y cuidadosamente relléalos con la mezcla de nueces tostadas (Cuidado!, la mezcla puede estar caliente).
  • Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que los champiñones estén suaves
  • Colocar el alga nori y perejil para adornar. Deja reposar por 3 minutos y disfrútalos

#TipsByLoa: Puedes elegir el champiñón de tu preferencia, y la cantidad a servir va a depender si la quieres de pasabocas o como una comida. Usa tu imaginación con rellenos deliciosos para variar tus comidas!

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